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400-882-1933

贵妃饼课程

贵妃饼课程

授课机构: 郑州食尚香小吃培训

上课地点: 二七校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1933

贵妃饼课程课程详情

传统美食技艺传承计划

三大教学优势解析

食尚香教学团队根据十二年餐饮培训经验,独创分阶式教学模式。学员可根据个人时间安排选择5-15天定制课程,教学进度实施动态调整机制,确保不同基础学员都能精准掌握贵妃饼制作工艺。

课程体系构成

  • ▶ 原料甄选:主料配比黄金法则
  • ▶ 核心工艺:古法改良配方解析
  • ▶ 设备应用:专业器具操作规范
  • ▶ 品控管理:成品验收标准体系
  • ▶ 运营技巧:成本核算与定价策略

教学特色说明

课程采用理论+实践的复合教学模式,每日安排3小时现场实操训练。教学过程中实施分阶段成果验收制度,每位学员需通过原料处理、面团调制、成型烤制等七个技术关卡的专项考核。

服务保障体系

服务类型 具体内容
技术更新 配方迭代免费升级
原料支持 核心物料代购服务
运营指导 开业全程技术支援

产品价值延伸

课程特别增加营养学应用模块,解析传统点心与现代健康理念的融合方案。教学涵盖膳食纤维强化、糖分替代方案等改良技术,帮助学员开发符合现代消费需求的新式产品。

注:课程内容根据市场反馈每季度进行优化调整,具体授课安排以最新教学大纲为准。培训过程中严格遵循食品安全规范,所有操作均在标准化示范厨房进行。