在餐饮行业蓬勃发展的当下,掌握特色饮品制作技术成为创业者的重要选择。食尚香饮品学院推出系统化奶昔培训项目,涵盖市场主流产品线,帮助学员建立完整的饮品研发与运营知识体系。
教学模块 | 内容构成 | 技术要点 |
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基础工艺 | 原料处理/设备操作 | 酸奶发酵控制技术 |
核心配方 | 9大流行品类 | 果酱融合比例控制 |
运营管理 | 成本核算/品控标准 | 标准化操作流程制定 |
以市场热销的蓝莓风味产品为例,教学团队将现场演示标准化制作流程:
课程涵盖时令水果系列、经典巧克力系列、特色混合风味三大产品开发方向,教学员根据区域市场特征进行产品线规划,同时传授季节性菜单更新技巧。
源自1922年芝加哥的传统工艺,经过现代食品工程改良,形成适合商业运营的标准化生产体系。教学过程中特别注重传统技法与现代设备的结合应用,确保学员掌握核心技术本质。